Guten Morgen und Happy Sunday liebe Irlandfreunde, ich hoffe Ihr habt das St-Patricksday-Wochenende bis hierhin genießen können. Irland ist bekannt für seine lebhafte Kultur (Da denkt man gerne an lebhafte Musik, und einen Pubabend mit alten Freunden und neuen Bekannten und lautem Gelächter angetrieben durch den sagenhaften irischen Humor) und die Offenheit und authentische Herzlichkeit seiner Einwohner und seine atemberaubende Landschaft, aber auch für sein Bier. Tatsächlich ist Bier in Irland so wichtig, dass es oft als eine Art nationaler Schatz betrachtet wird (Nicht zuletzt wird gerade auch das weltberühmte Guinness oft als „Black Gold“ oder „Holy Water“ bezeichnet). In diesem Blogbeitrag werden wir einen Blick auf die Geschichte des Biers in Irland werfen, einige der bekanntesten Biermarken des Landes vorstellen und erfahren, wie das Getränk in der irischen Kultur eine Rolle spielt. Die Geschichte des Biers in Irland reicht bis ins Mittelalter zurück, als Mönche begannen, Bier als Alternative zum unsicheren Wasser zu brauen. In diese Tradition fällt unter anderem auch die „Franciscan Well’s Brewery“ in Cork, die zwar in Ihrer aktuellen Form erst im Jahre 1998 in Cork City gegründet wurde , aber auf die Brautradition der namensgebenden Franziskanermönche aufbaut, welche mindestens seit dem 13. Jahrhundert in der Rebel-City brauten. Im 18. Jahrhundert wurde das Brauen von Bier in Irland zur Massenproduktion und es entstanden einige der bekanntesten Biermarken des Landes, wie Guinness und Smithwick's. Diese Biermarken sind heute noch sehr beliebt und werden weltweit exportiert. Guinness ist vielleicht das bekannteste Bier aus Irland. Es wird seit 1759 gebraut und ist für seine dunkle Farbe und den cremigen Schaum bekannt. Das Bier wird aus geröstetem Malz hergestellt, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Die Guinness-Brauerei in Dublin ist eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten des Landes und zieht jedes Jahr Millionen von Besuchern an. Im 18. Und frühen 19. Jahrhundert, bevor auch im Brauwesen die. Industrialisierung begann Arbeitsplätze zu rationalisieren war Arthur Guinesses Brewery zeitweise der größte Arbeitgeber in Dublin, ein Status der heute wohl einem Outsourcing-Anbieter im IT Bereich oder einem anderen Dienstleistungsunternehmen zufallen dürfte, dennoch ist Guinness auch aus wirtschaftlicher Sicht nicht aus dem Bild der irischen Hauptstadt wegzudenken und beschäftigt vor Ort weiter circa 1000 Personen. Smithwick's ist ein weiteres beliebtes Bier aus Irland. Es wurde erstmals im Jahr 1710 gebraut und ist bekannt für seinen malzigen Geschmack und die rote Farbe. Das Bier wird in der Kilkenny Brauerei gebraut und ist besonders in Irland und Großbritannien sehr beliebt. Neben Guinness und Smithwick's gibt es noch viele andere Biermarken in Irland, darunter auch Craft-Bier-Brauereien. In den letzten Jahren hat sich die Craft-Bier-Szene in Irland stark entwickelt und es gibt viele kleine Brauereien, die Bier mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Zutaten herstellen. Bier spielt eine wichtige Rolle in der irischen Kultur. Viele Pubs und Bars sind für ihre gemütliche Atmosphäre bekannt, in der man ein gutes Bier trinken und mit Freunden und Familie entspannen kann. In Irland gibt es auch viele Bierfestivals, wie das berühmte Oktoberfest in Dublin, bei dem man eine große Auswahl an Biermarken und -sorten probieren kann, das Zusammenfassend kann man sagen, dass Bier in Irland eine lange Geschichte hat und eine wichtige Rolle in der irischen Kultur spielt. Von Guinness bis Smithwick's und vielen anderen Biermarken und Craft-Bieren gibt es für jeden Gaumen etwas. Auch besagte Craftbiere gibt es in allen Arten, von Craft-Lagern über Stouts in unterschiedlichsten Arten und Stärken (gerade Imperial-Stouts mit teils zweistelligen Prozentzahlen was den Alkohol angeht sind ein aktueller Trend ) bis hin zu den Ales und dort gerade Pale Ales gibt es nichts was es nicht gibt – die Ales sind dabei in allen Schattierungen anzutreffen, von eher leichten, extrem Hopfenlastigen Bieren bis hin zu vollmundigen Double IPAs mit teilweise sehr ausgeprägten fruchtigen Noten (auch hier lobend erwähnt : OHara’s Tropical IPA) ist alles mit dabei – auch findet man die herstellenden Brauereien im gesamten Land verteilt, ich glaube es gibt kaum ein County das nicht mindestens eine Craftbier-Brauerei hat. Als Bierfreund ist es daher ein Land, in dem man voll auf seine Kosten kommt, egal ob man nun die Erzeugnisse der großen Brauereien vor Ort testen will, oder sich lieber durch Geheimtips, regionale Brauereien und Craftbiere trinken will, es ist garantiert für jeden ein wohlschmeckendes Getränk verfügbar – das dann gepart mit der heimiligen Atmosphäre am offenen Feuer eines Pubs nacheinem ausgedehnten Küstenspaziergang umso besser schmeckt – auch wird es an den meisten Orten nicht lange dauern , bis man mit den „regulars“ des Pubs ins Gespräch kommt – oder aber in den Abendstunden bei entsprechender musikalischer Untermalung, so oder so, Ihr werdet unter Garantie unvergessliche Erlebnisse sammeln. Wer auf der Suche nach ergänzenden Informationen ist, findet auf der Startseite der Website die Podcastepisode zum Thema verlinkt , die euch auch enzelne Biere etwas näher bringt und in den Shownotes weitere Infos und Quellen zum nachlesen bietet. Kommt bei Fragen gerne auf mich zu, und teilt mir in den Kommentaren gerne mit, welches euer irisches Lieblingsbier ist Sláinte, Max
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